© 2023 Novikov School
Написать нам
WhatsApp
Mail
Только нужные новости
И никакого спама. Честное новиковское!

Секретные материалы шеф-поваров

by Novikov School
2490,00
р.
2700,00
р.
Книга, которая подарит вам гастрономическое вдохновение.

"Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства" - это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный опыт, в общем, все то, что составляет профессиональный капитал человека. Самые прогрессивные российские шеф-повара делятся своими авторскими идеями и приемами по нескольким направлениям: продукт, оборудование, технология, сервировка, рецепт, комплимент. "Секретные материалы шеф-поваров" - это коллекция идей, приемов, спецэффектов, это эксклюзив, который нельзя повторить, но который можно использовать для вдохновения и создания собственного гастрономического почерка на профессиональной кухне.

Составитель: Е.Ю. Аносова.

Доставка: доставим сейчас

Смотрите также