Close
Написать нам
Mail
Только нужные новости
И никакого спама. Честное новиковское!
Большая кулинарная книга
by Novikov School
1200,00
р.
Об авторе: Вильям Васильевич Похлебкин — советский и российский историк-скандинавист, геральдист. Специалист по истории международных отношений и кулинарии, крупнейший знаток русской кулинарии.

Наибольшую известность приобрел как исследователь и популяризатор кулинарии, занимаясь гастрономической историей, семиотикой кухни и кулинарной антропологией. Он, в частности, реконструировал древнерусское кушанье кундюмы и ассортимент блюд и напитков в русской классической драматургии конца XVIII—начала XX века.

Похлебкин предложил также разнообразить пищевой рацион космонавтов и ввести для них купаж черного и зеленого чая. Монография Похлебкина «История водки» была удостоена премии Ланге Черетто.

Почти все кулинарные книги Похлебкина неоднократно переиздавались по просьбам читателей.


Доставка: доставим сейчас

Смотрите также
Click to order
Total: 
Имя
Email
Телефон
Доставка
Адрес / Пункт выдачи Boxberry