© 2023 Novikov School
Только нужные новости
И никакого спама. Честное новиковское!
Бадьян, 95 гр
2300,00
р.
Бадьян WIBERG целый
Бадьян наиболее выигрышно проявляет себя в выпечке и в сочетании с цитрусовыми или шоколадом.
Запах этого растения сильный и душистый, поэтому вы не ошибетесь, если в процессе приготовления поместите несколько звездочек внутрь курицы или утки, блюдо приобретет изысканный аромат.
Помимо мясных и сладких блюд, он достаточно широко применяется как в муссах, компотах и киселях, так и в соусах и подливках. Бадьян великолепно сочетается со следующими специями: фенхель, корица, черный перец, имбирь и гвоздика.
В большинство блюд (супы, тесто, соусы для из риса и овощей, маринад для консервов на зиму или птицы) бадьян добавляют в начале процесса приготовления, его аромат постепенно раскрывается при нагревании. В компоты, варенье, чай, кофе — за несколько минут до готовности. Очень важно не переборщить с количеством этой специи, чтобы не сделать блюдо горьким.
- Состав: бадьян 100% натуральный целый
- Страна производитель: Германия
- Собран в ручную
- В упаковке: 95 гр
- Кухни мира: Итальянская, Испанская, Русская
Бадьян наиболее выигрышно проявляет себя в выпечке и в сочетании с цитрусовыми или шоколадом.
Запах этого растения сильный и душистый, поэтому вы не ошибетесь, если в процессе приготовления поместите несколько звездочек внутрь курицы или утки, блюдо приобретет изысканный аромат.
Помимо мясных и сладких блюд, он достаточно широко применяется как в муссах, компотах и киселях, так и в соусах и подливках. Бадьян великолепно сочетается со следующими специями: фенхель, корица, черный перец, имбирь и гвоздика.
В большинство блюд (супы, тесто, соусы для из риса и овощей, маринад для консервов на зиму или птицы) бадьян добавляют в начале процесса приготовления, его аромат постепенно раскрывается при нагревании. В компоты, варенье, чай, кофе — за несколько минут до готовности. Очень важно не переборщить с количеством этой специи, чтобы не сделать блюдо горьким.
Смотрите также