Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров

2700,00

р.

В книге рассказывается о становлении профессии повара от серогокардинала в советское время до медийной личности в настоящем.

Автор познавательно и с юмором делится своими поучительными историями ивзглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русскойкухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века.

Также Александр Николаевич привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах- классических и современных.

Смотрите также

Click to order