Такую пряность, как розовый перец, получают из плодов бразильского перечного дерева. Маленькие ягоды красного цвета в сушеном виде приобретают розоватый оттенок. По своей форме и вкусу ягодки действительно похожи на настоящий перец, однако непосредственно к перцам они никакого отношения не имеют.
Вкус и запах розового перца чем-то напоминает имбирь, но более легкий и мягкий. Розовый перец – идеальная специя для легких блюд. Им можно приправить телятину, молочного поросенка, курицу, утку, индейку, филе высокосортных рыб и даже десерты, мороженое, коктейли и компоты, а также салатные соусы, маринады и рассолы.
Главное - добавляйте розовый перец в блюда непосредственно перед подачей.
Состав: перец розовый 100% натуральный сушеный целый