© 2023 Novikov School
Только нужные новости
И никакого спама. Честное новиковское!
Bones
by Novikov School
600,00
р.
Журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров.
Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
О журнале
Единственный в России журнал для шеф-поваров. Главным редактором каждого номера по очереди становятся шеф-повара, которые сами определяют тематику выпуска, исходя из своих профессиональных интересов.
В журнале публикуются материалы на актуальные гастрономические темы, интервью с известными российскими и зарубежными поварами и кондитерами, рассматриваются новое оборудование, продукты и технологии. Герои номера делятся своими лайфхаки на кухне и в бизнесе, секретами управления персоналом и, конечно, авторскими рецептами.
Журнал регулярно читают все ведущие шефы России и ближнего зарубежья. Присоединяйся!
Первое гастрономическое lifestyle издание, рассказывающее о трендах ресторанной кухни, высококлассных продуктах и напитках, инновационных технологиях, а также о закулисье ресторанного мира, скрытых сторонах рабочей и частной жизни шеф-поваров.
О журнале
Единственный в России журнал для шеф-поваров. Главным редактором каждого номера по очереди становятся шеф-повара, которые сами определяют тематику выпуска, исходя из своих профессиональных интересов.
В журнале публикуются материалы на актуальные гастрономические темы, интервью с известными российскими и зарубежными поварами и кондитерами, рассматриваются новое оборудование, продукты и технологии. Герои номера делятся своими лайфхаки на кухне и в бизнесе, секретами управления персоналом и, конечно, авторскими рецептами.
Журнал регулярно читают все ведущие шефы России и ближнего зарубежья. Присоединяйся!
Построение бизнес-моделей: авторы — Александр Остеовальдер, Ив Пинье
Смотрите также
Click to order