Шоколад Ларусс

6900,00

р.

8300,00

р.

Это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада от гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют "Пикассо кондитерского искусства".

В книге приведено 380 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. для новичков, желающих быстро добиться успеха, предлагаются 80 элементарных рецептов.

Книга в твердом переплете

Смотрите также